随着城乡居民对生鲜农产品的消费升级需求日益增长，生鲜电商、新零售、新餐饮等新业态、新模式也亟须冷链物流作为供应链保障。虽然我国农产品冷链物流市场需求快速增长，但国内生鲜食材的流通渠道仍是以传统批发市场-零售商-消费者的模式为主，流通渠道环节断链严重，配套设施不完善，再加上消费群体冷链意识的薄弱，造成我国农产品的冷链流通率低。据商务部数据显示，我国果蔬、肉类和水产