什么是常温恒温区冷库
常温恒温区冷库:常用温区冷库通常指的是具有固定或有限温区设定的冷库,它们被设计成满足特定储存需求,如冷藏、冷冻或深冻等。这类冷库通常划分为以下几种基本温区:
1、高温库(恒温库):适合存放红酒、巧克力、药品、种子等(5~15℃)。
2、中温库(冷藏库):适合存放冻结后食品的冷藏(5~-5℃)。
3、低温库(冷冻库):适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等(-18~-25 ℃)。
4、超低温库(深冷库):适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻(-45~-60℃)。
5、速冻库(急冻库):适合存放金枪鱼、三文鱼等(-35~-40℃)。
6、保鲜库(气调库):适合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。
恒温区冷库优势:
01.专业针对性
每个温区都针对特定产品设定,能有效保证货物在最佳条件下储存,延长保质期。
02.标准化操作
固定温区便于按照既定规程进行管理,减少因温度波动导致的质量风险。
03.成本相对明确
设计、建造和运行成本相对固定,易于预算和成本控制。
恒温区冷库劣势:
01.灵活性受限
一旦建成,温区难以调整,无法适应储存需求变化或多元化的产品种类。
02.空间利用率可能不高
如果储存物品种类单一或需求变动,可能导致某些温区闲置或过度拥挤。
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